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TOURAINE GAMAY

2019 - Robe pourpre violine. Nez croquant de petits fruits rouges et noirs frais, présence florale. Un gamay généreux, gouleyant, qui met en avant un fruit très pur et jeune. On loue sa convivialité, sa gourmandise.

7,00 €
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TTC
Quantité:

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Région :

AOP Touraine - Val de Loire
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Cépages :

70% Gamay
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Sol :

Argile à silex
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Vignoble :

En culture raisonnée
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Rendement :

55 hl/ha
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Vinification :

  • Macération en cuves inox entre 6 et 8 jours
  • Fermentation alcoolique et malolactique à 22°C
  • Pressurage pneumatique
  • Soutirage
  • Elevage sur lies fines
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Dégustation :

Robe pourpre violine. Nez croquant de petits fruits rouges et noirs frais, présence florale. Un gamay généreux, gouleyant, qui met en avant un fruit très pur et jeune. On loue sa convivialité, sa gourmandise.

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