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MÉTHODE TRADITIONNELLE ROSÉ BRUT

Robe rose orangé clair. Nez de petits fruits rouges (framboise, groseille). Bouche souple, dotée d'une effervescence agréable. On retrouve le fruit enveloppé par la fraîcheur.

8,00 €
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TTC
Quantité:

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Région :

AOP Touraine - Val de Loire
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Cépages :

34% Gamay - 33% Cabernet franc - 33% Côt
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Sol :

Argile à silex
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Vignoble :

En culture raisonnée
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Rendement :

55 hl/ha
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Vinification :

  • Pressurage pneumatique avec sélection des jus
  • Fermentation alcoolique à 16°C durant 3 semaines
  • Elevage sur lies fines en cuves inox avant prise de mousse en février
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Dégustation :

Robe rose orangé clair. Nez de petits fruits rouges (framboise, groseille). Bouche souple, dotée d'une effervescence agréable. On retrouve le fruit enveloppé par la fraîcheur.

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