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MÉTHODE TRADITIONNELLE BLANC BRUT

Robe or clair, belle effervescence. Nez fin et fruité. Belle tonalité florale. Bouche tendre et persistante avec une minéralité marquée.

8,00 €
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TTC
Quantité:

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Région :

AOP Touraine - Val de Loire
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Cépages :

80% Chardonnay - 20% Arbois
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Sol :

Argile à silex
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Vignoble :

En culture raisonnée
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Rendement :

60 hl/ha
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Vinification :

  • Pressurage pneumatique avec sélection des jus
  • Fermentation alcoolique à 16°C durant 3 semaines
  • Elevage sur lies fines en cuves inox avant prise de mousse en février
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Dégustation :

Robe or clair, belle effervescence. Nez fin et fruité. Belle tonalité florale. Bouche tendre et persistante avec une minéralité marquée.

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Références spécifiques